A l'ouest l'Eden' est la rencontre avec un architecte de profession amoureux des grands espaces et des chevaux : René Duykaerts. Un homme apparemment sans histoire qui décida à l'âge de 30 ans de quitter la Belgique d'abandonner son travail de laisser derrière lui famille et amis pour vivre son rêve américain et devenir cowboy ... Les histoires merveilleuses que cet homme nous a racontées nous ont donné envie de comprendre les raisons de son brusque changement de vie. Il nous accueille là-bas et nous montre son univers. Diverses entreprises qui trouvent parfois leur origine à l'époque de la conquête de l'Ouest ont su profiter de cette vague de retour aux sources qui submerge les Américains. Elles offrent la possibilité aux touristes de partir sur les traces des pionniers chercheurs d'or cowboys et autres mythes de l'Ouest.